Cuzco : L’ancienne capitale Inca

La célèbre ville de Cuzco (ou Cusco) fut l’ancienne capitale de l’empire Inca (ou Inka) et cela se ressent dans l’architecture de la ville.

Cuzco : L’ancienne capitale Inca

Malgré le froid Cuzco est une ville plutôt agréable. Enfin son centre historique surtout car si on en sort l’architecture change sensiblement et n’est pas jolie du tout. Le centre historique est le quartier touristique et les visiteurs n’en sortent pas trop. La plaza de armas, les églises, les cathédrales, les petites rues grimpantes et escarpées… Se balader dans la ville est vraiment chouette bien qu’un peu fatiguant étant donné l’attitude et le manque d’oxigene. Cuzco est en effet perchée à 3400 mètres.

Cuzco : L’ancienne capitale Inca

Le centre historique est une ville dans la ville tant l’architecture est différente. On y ressent le passé Inca mélangé à l’influence coloniale Espagnole. C’est la ville la plus touristique du pays, les « gringos » sont donc nombreux dans ce quartier et tous les habitants cherchent à en tirer profit évidement. À commencer Cuzco : L’ancienne capitale Incapar les restaurants où il n’est pas possible de manger à moins de 16 soles et le prix moyen est de 20/25 soles. 16 soles c’est environ 5€… Alors oui ce n’est pas cher depuis la France mais le plat n’est pas copieux du tout et ce prix est élevé par rapport aux vrais prix du pays. Ces restaurants sont là uniquement pour les touristes et vous verrez rarement des Péruviens y manger. J’ai préféré sortir du centre historique quand je devais manger. J’ai par exemple trouvé un petit restaurant où j’étais le seul touriste. Pour 4 soles on a le droit à une bonne soupe de légume, un plat au choix et une boisson pour 1,2€ seulement. On y mange mieux que dans les restaurants pour touristes même si je dois bien avouer qu’il y a beaucoup plus de choix dans ces derniers… Mexicain, italien, sushi et même kebab.

Cuzco : L’ancienne capitale Inca

Séjourner à Cusco c’est donc aussi une visite culinaire je pense. Mais c’est à vous de choisir le parcours qui Cuzco : L’ancienne capitale Incavous correspond le mieux. Comme toujours en voyage on peut passer par une agence ou faire les choses soi même. Je n’aime pas les agences et je préfère explorer et connaître par moi même. En plus j’économise de l’argent comme cela. Pour les restaurants c’est pareil, je préfère m’aventurer là où mangent les locaux. De la même manière je ne passerais pas par une agence pour me rendre au Machu Picchu. Les prix sont exorbitants alors j’irais sans prendre le train mais en passant de ville en ville en colectivo et en marchant. S’il y a autant de touristes à Cuzco c’est aussi parce que c’est une étape avant d’aller au célèbre Machu Picchu. Vous n’aurez donc aucun mal à trouver une agence dans cette ville pour vous y rendre.

Cuzco : L’ancienne capitale Inca

Cuzco : L’ancienne capitale IncaC’est à Cusco que j’ai fait l’expérience de manger du « Cuy », du cochon d’Inde, qui est un plat typique de la Sierra. La Sierra est la partie montagneuse qui s’étend de la Bolivie au Vénézuela. Autrement dit il s’agit de la cordillère des Andes. Le Cuy est principalement mangé au Pérou, en Bolivie et en Equateur. Au Pérou le cochon d’Inde n’est pas du tout considéré en tant qu’animal domestique comme c’est le cas chez nous. Dans l’assiette le Cuy n’est pas très appétissant c’est une évidence ! Mais ce n’est pas mauvais finalement. Je n’irais pas jusqu’à dire que c’est très bon non plus mais ça se mange si on fait abstraction de l’aspect. Il n’y a pas grand chose à manger dans le cochon d’Inde car il y a beaucoup d’os et de peau et peu de chair.

Je vous disais plus haut que les habitants de la ville tentent de profiter du tourisme. En effet, l’étranger est vu comme un portefeuille vivant. C’est parfois gênant car on est sans cesse abordé par des gens voulant nous vendre, un souvenirs, une peinture ou un vêtements fait à la main. Une fois j’étais entrain de faire une photo. Un homme s’approche pour me vendre des peintures. J’ai du lui dire par 3 fois et poliment que je n’étais pas intéressé Cuzco : L’ancienne capitale Incamais il continuait en me disant « quoi tu n’aimes pas l’art ? ». Je n’aime pas que l’on me force c’est tout ;). Ce genre de moment s’est répété plusieurs fois pendant mon séjour a Cuzco. Je trouve ça assez dérangeant mais je comprends aussi très bien. A Trujillo j’ai parlé de choses et d’autres avec un chauffeur de taxi. Il m’a dit que le salaire minimum était de 250 soles (75€) par mois au Pérou. Donc ce n’est pas étonnant que le touriste soit vu comme un portefeuille. Et c’est pour cela qu’un restaurant où il faut payer 20 soles pour manger un plat ne sera pas fréquenté par la plupart des Péruviens.

Il y a d’autres business qui se sont développés avec l’afflux de touristes. Je me suis aussi très souvent fait abordé par des hommes vendant de la majijuana et de la cocaïne. Et il y a aussi les femmes posées contre un mur ou postée devant une porte qui vous proposent un massage… Très franchement je pense qu’une grande partie, si ce n’est toutes, sont des prostituées.

Mais malgré les vendeurs de toute sorte cela reste agréable de se balader dans le centre historique de Cuzco : L’ancienne capitale IncaCuzco. L’architecture est hyper chouette et on peut même croiser des lamas a un coin de rue ! Je vous conseille de faire un tour dans le quartier San Blas. C’est en hauteur par rapport au reste de la ville et c’est un ensemble de petites rues piétonnes et pavées. Une fois tout en haut vous aurez un beau panorama sur la ville. Non loin de là en bordure de Cuzco (à 10 minutes à pieds de la plaza de armas) se trouve le site archéologique des ruines Sacsaywaman. Ce qui fait l’attrait de ce site c’est les murs où les pierres sont parfaitement emboîtées à tel point qu’on ne peut pas faire passer une feuille de papier entre deux pierres. Visiter ce site coûte tout de même 130 soles et ce n’est vraiment pas donné comparé aux ruines Chan Chan que j’ai visité pour seulement 10 soles. À titre de comparaison j’ai payé mon entrée pour le Machu Picchu 142 soles. D’autres sites archéologiques peuvent être visités aux alentours de Cuzco : Tambomachay, Qenqo, Puca Pucara. Et dans la ville de Cuzco il y a aussi le musée Inka tout proche de la plaza de armas.

Cuzco : L’ancienne capitale Inca

3 réflexions sur “Cuzco : L’ancienne capitale Inca

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